Кваліфіковані харчові добавки не шкідливі для організму людини. Однак тривале-надмірне споживання може завдати певної шкоди здоров’ю людини.
Багато солодких продуктів, позначених як «з низьким вмістом цукру», «без-цукру» або «з низьким вмістом калорій», насправді не містять цукру-. Хоча використовувані підсолоджувачі мають низьку або навіть нульову калорійність, більшість із них підвищують апетит і, у свою чергу, збільшують споживання калорій.
